香煎金黃土豆塊

原料

土豆: 1-2個, 干辣椒: , 花椒: , 鹽: , 雞精: , 蔥花:

步驟

1土豆去皮切小快,

2熱鍋熱油,放入土豆塊翻炒2-4分鐘,加干辣椒、花椒、小半碗水蓋上鍋蓋燜至水干,

3用筷子試一下土豆軟了沒有,若沒有再加半碗水燜至水干。

4土豆熟了之後加鹽、雞精調味撈出,撒上蔥花。

5看著看著就有食慾了,說的就是這個菜吧!哈哈。

小技巧

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