簡介

芹菜木耳炒肉絲是我最拿手的一道美菜，幾種顏色搭配起來非常的鮮嫩可口；又有很好的營養價值。覺得好吃的廚友幫忙贊一下哈！

原料

芹菜1棵、木耳2朵、豬肉1小塊、胡蘿蔔小半個、青紅椒各1個、姜、蔥、胡椒粉、醋、鹽、醬油、料酒各適量

步驟

1、芹菜、胡蘿蔔、青紅椒各切成絲，木耳水泡後撕小塊備用。 2、豬肉洗凈切絲，放醬油、料酒腌一下。 3、鍋加油燒6成熱時，倒入肉絲煸炒至白色，加入姜、蔥爆香。 4、加點料酒入味後，隨即倒入芹菜、木耳、胡蘿蔔、紅椒絲，加點鹽翻炒。 5、最後加入胡椒粉、醋炒幾下出鍋。