停不住的美味---香酥可口的蔓越莓核桃酥

原料

低筋麵粉: 230g, 植物油: 100g, 糖粉: 60g, 雞蛋: 50g, 鹽: 1g, 泡打粉: 2g, 蔓越莓: 適量, 巴旦木: 適量

步驟

1準備工作。量取材料,巴旦木和蔓越莓切碎。

2植物油中加入糖粉攪拌均勻。

3糖油混合物中加入雞蛋液,攪拌均勻。

4完全融合後篩入低粉、鹽和小蘇打的混合物,拌至無乾粉即可。

5倒入切碎的巴旦木和蔓越莓。

6將所有材料混勻成團即可。

7取大小適量的麵糰,滾圓,壓扁即可(大小根據喜好,麵糰在烤制過程中會有膨脹)。

8放入預熱175度的烤箱中,烤制約15分鐘,表面金黃即可出爐。

9出爐,香噴噴的成品。


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