鮮雞爪: 2斤， 泡椒: 1瓶， 寶鼎糟鹵: 2包， 蔥姜: 若干
1準備食材，雞爪最好是鮮雞爪，超市裡冰凍的多，媽咪說口感會有差
2雞爪泡水洗兩遍去除血水和腳Y上的髒東西
3雞爪入涼水煮沸撈出沖洗去浮沫
4剪掉所有雞腳指甲，放入蔥姜料酒煮沸後再煮5分鐘左右，用筷子戳腳掌，能戳進去就可以關火了，關火後放涼雞爪
5放涼雞爪的間隙切薑絲放入樂扣玻璃盒
6用廚房剪刀把雞爪剪成兩半（便於雞爪入味）
7加入糟鹵和泡椒，兩斤糟鹵用了一包香糟鹵一包辣糟鹵一瓶泡椒
8把樂扣保鮮盒放入冰箱，過一夜就可以拿出來啃啦
9先挑盒子底部的食用哦