原料

牛肉碎: 1kg， 蒜: 半顆， 洋蔥: 一個， 西紅柿: 5大個， Tomato pasta: 一個， Parmesen cheese: ， 紅酒: ， 鹽: ， 胡椒: ， 橄欖油: ， Herb mix:

步驟

1娃睡著了。 切蔥切蒜切西紅柿。 燒壺開水。

2熱鍋倒油翻炒下蔥蒜炒出香味，鍋不要太熱，不然很容易焦。

3放入牛肉翻炒，tomato paste, 新鮮西紅柿，herb mix ,鹽胡椒，倒紅酒，倒水。開煮！ （有時間先後放進去炒均勻，沒時間就把所有東西放進去）

4煮醬的同時，開水倒進來煮意面（家庭常備面，想起了當年山山用它煮過香菇排骨麵?）。 開水裡要放兩勺鹽，少許油。大概5-15分鐘，因為牌子，品種，量都影響時間。就是挑一根出來嘗嘗看口感。

5醬在燉，面在煮，就稍微磨點cheese,順便看眼孩子醒了木有。 麵條煮好，過冷水，瀝干。坐等。

6肉醬應該不稠不稀，加鹽。碗里放好麵條，肉醬一澆，放cheese,澆點橄欖油。好吃啊！如果有新鮮的basil 或者parsley 就更好了！

7吃不完的打包凍起來下次吃。?

小技巧

西紅柿罐頭是可以代替新鮮西紅柿的。 9個月嬰兒是可以吃的。 一般半個小時就可以做好了。 好了，就幫你到這裡了。