黃桃罐頭

原料

黃桃: 8個, 白糖: 350克, 水: 2升, 檸檬: 1個

步驟

1瓶子消毒,由於自己做的罐頭不含任何添加劑,為了更長時間的保存,所以第一步一定要給瓶子消毒。鍋里倒入大量水,把瓶子放進去煮開,10分鐘左右,撈出來,倒扣晾涼,水不要倒掉,一會可以用上

2清洗桃子,可以適當的放點鹽,去除毛毛,洗後去皮,去核,切塊。

3鍋里倒入水,燒開後倒入桃子和糖,喜歡酸酸甜甜口味的可以適量加點檸檬汁,由於郵過來的桃子沒有熟透,有點酸頭,所以我只加了半個的量,開鍋兩分鐘,關火

4撈出,盛入瓶子,不要到滿,九分滿就可以,擰上瓶蓋。

5剛才煮瓶子的鍋,放入蒸盤,把瓶子再次放在蒸盤上,蒸3分鐘,取出,晾涼了放在冰箱裡冷藏即可。


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