可可戚風

原料

牛奶: , 油: , 低粉: , 雞蛋: , 可可粉: , 細砂糖:

步驟

1牛奶75ml

2葡萄籽油75ml

3混勻

4篩入低粉以及可可粉

5可可麵糊

6分離蛋白蛋清

7蛋黃加入麵糊

8混勻

9蛋白和糖打發

10打發好的蛋白

11蛋白麵糊混勻

12放入模

13蛋糕膨發


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