干海帶: 一條（可根據人的數量）， 豬肉: 300克， 小紅辣椒: 5根， 姜: 半塊， 蒜頭: 1瓣， 油: ， 鹽: ， 味精: ， 白沙糖粉: ， 醬油:
1整條海帶放水裡泡一下洗乾淨，放鍋里加水煮開幾分鐘撈起沖涼水，然後切成絲即可
2豬肉洗凈切塊，下澱粉鹽味精調好
3辣椒和蒜瓣切粒，姜切小片條
4鍋燒熱加入適量的油（我家吃的都是豬油）
5油熱後把豬肉炒熟盛起
6然後把蒜粒辣椒粒和薑片加入翻炒出香味
7把海帶絲加入進行翻炒，5分熟的時候調入鹽和白沙糖粉繼續翻炒至差不多起鍋的時候加入醬油就完成啦
1.在鍋里煮海帶的時間要自己掌握好，不能太熟也不能太生硬了要不炒起來不好吃，如果不確定是否好了就用筷子戳一下，筷子能戳過去就剛剛好了 2.調味時糖的分量可以根據個人來調，如果喜歡辣就少點吃不了那麼辣就放多點點，但是糖的分量不能蓋過辣哦