烤麩: ， 彩椒: ， 蒜瓣: ， 糖: ， 鹽: ， 胡椒粉: ， 香油:
1糖少許、鹽、胡椒粉搬入香油中，攪拌均勻
2烤麩提前半小時浸泡在水裡，泡軟，切小塊
3鍋里放底油，7、8成熱放入切好的蒜瓣兒，炒出香味
4放入切好的烤麩，翻炒
5放入調料汁，繼續翻炒
6放入適量的清水
7開鍋後放入彩椒，翻炒數下，可以出鍋了
泡製烤麩的時候可以根據軟硬程度增減時間 彩椒可以生食，加的不要過早