原料

香菇: ， 鮮肉: ， 蔥姜: ， 醬，老抽:

步驟

1和面，發麵，揉面，鬆弛

2特大號香菇的特寫

3我喜歡用手抓，感覺比較均勻。香菇丁，肉丁，蔥姜，醬，老抽，五香粉

4加點生抽，不然成品顏色會比較淡。包成大包子即可，蒸十分鐘，關火悶兩分鐘口感會比較紮實

小技巧

加鹽，花生油這種事就不比我說了吧，你們是廚藝高手，都懂！