植物鮮奶油100g，奶油奶酪100g，鮮奶120ml，芒果2個，白砂糖30g，蛋黃2個
1.奶油奶酪放盆里，隔65度熱水攪拌軟化 2.加入鮮奶，白砂糖和蛋黃，攪拌均勻，把盆移至火上，不停的攪拌加熱煮沸，關火冷卻 3.植物鮮奶油，盆底墊冰塊打發 4.打發的鮮奶油中放入放涼的芝士醬 5.均勻抹平入冷凍室 6.每隔半小時攪拌一次至少攪拌四次 7.最後一次攪拌好加入芒果泥 8.再適度攪拌，留有紋路。入冰箱冷凍12小時以上