原料

培根: 3條， 麵粉，酵母、小蘇打粉: 麵粉400克，安琪酵母約2.5克、小蘇打粉1克， 大蔥花: 大的1棵， 花椒粉: 適量， 鹽、黑芝麻: 適量

步驟

1麵粉用酵母發好（發成做饅頭那樣）；

2發好的面加點小蘇打揉勻，擀溥撒上蔥花、鹽、花椒粉、一片培根，卷一層；

3依次卷三層每層放蔥花、鹽、花椒粉、一片培根；

4卷好壓扁撒上芝麻放入刷了點油鍋里；

5小火煎制二面金黃至熟，煎至過程可加適量的水；

6煎好的培根面卷餅放到菜板上；

7再用刀切塊，又香又脆的培根面卷餅就做好了。

小技巧

燙麵做也行，加點小蘇打更鬆軟，但一定要擀溥。發麵的做好可根據自己喜愛可煎可蒸。