原料

黃油: 150g， 奶粉: 300g， 棉花糖: 450g， 花生: 450g

步驟

1稱好所有材料

2加入黃油小火溶化

3加入棉花糖後耐心翻炒

4翻炒至黃色後方可加入奶粉

5加入花生

6冷卻定型

7切塊

8封口

9大功告成

小技巧

整個過程都要最小火。翻炒棉花糖時一定要有耐心，翻炒不夠時間牛扎糖會太軟不成型。冷卻定型時溫度不宜太涼，大概三十度，手感有餘溫即可切塊。