雞蛋: 2個， 低筋麵粉: 110克， 細砂糖: 85克， 鹽: 1克， 黑芝麻: 適量
1雞蛋加入砂糖，用打蛋器快速攪打2-3分鐘
2呈稠糊狀後篩入麵粉和鹽
3用刮刀攪拌均勻後把麵糊裝入裱花袋
4在烤墊上擠出圓形，注意間隔，餅乾烤後會稍稍膨脹。
5撒上黑芝麻，180度烤約14分鐘
6取出放涼後密封保存；
1.沒有墊子可以用油紙代替，烘烤途中注意觀察，以免烤焦。 2.不喜歡芝麻的可以換成椰蓉、杏仁等等哦~