懶人餅鐺雜糧煎餅

原料

麵粉: 兩勺, 玉米面: 一勺, 雞蛋: 一個, 甜麵醬: 適量, 鹽: 依口味添加

步驟

1麵粉和雜糧2:1攪拌成麵糊,稍微稀一點,放置20分鐘使用(這段時間麵糊會變得黏稠)

2餅鐺只開下面,刷一層薄薄的油,放入麵糊推開(餅鐺不要太熱,太熱定型快,不易推開)最好把麵糊推薄一些,然後打入雞蛋,繼續推開

3適時將煎餅翻過來,然後刷上甜麵醬,薄脆

4最後疊起來就可以啦!

小技巧

鹽糖等調料可以根據個人口味添加 餅要推薄才好吃 雜糧可以放玉米面 綠豆面等其他雜糧面,只要保證兩勺麵粉,一勺雜糧面即可


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