雞蛋: ， 豬肉: 適量， 餛飩皮: 數張， 胡蘿蔔: 一根， 蔥: 適量， 鹽: 適量， 糖: 適量， 醬油: 適量， 料酒: 適量， 芝麻油: 適量
1肉和胡蘿蔔放料理機里弄碎，蔥切碎
2肉末、胡蘿蔔碎、蔥加入一個雞蛋，適量的白糖、鹽、料酒、醬油，順時針拌勻，加入一點芝麻油扮成粘稠狀
3菜場買來的餛飩皮，包成元寶狀。下鍋煮開，加入紫菜，蝦皮.蔥、鹽就能開吃了