普通麵粉: 250克， 蔥花: 適量， 雞蛋: 可以用也可以不用， 鹽: 適量， 油: 適量， 菠菜汁: 1杯
1榨汁之後，添加麵粉和面至軟硬適中，醒面20分鐘後再擀
2擀方形，撒上蔥花和油和鹽，折成扇子，再卷圓，擀開
3擀的薄厚適中，鍋6成熱，放油，煎至兩面金黃，出鍋
4健康可口的菠菜蔥油手抓餅就出鍋了