原料

餛飩皮: 50張， 白菜: 250g， 肉餡: 200g， 精鹽: 1.5鹽勺， 雞精: 1.5鹽勺， 十三香: 1鹽勺， 耗油: 少許， 生抽: 1匙， 油: 適量， 蔥: 1根， 姜: 1塊， 碗內調料:: ， 紫菜: 適量， 香菜: 適量， 白鬍椒: 2g， 香油: 幾滴， 生抽: 幾滴

步驟

1準備好材料～

2蔥姜切末放肉餡里，倒入適量油～

3加入精鹽，雞精，十三香，生抽，耗油拌勻腌制一會～

4小白菜洗凈，放開水鍋內燙一下，變色撈出～

5控干水份，切成碎末～

6放入肉餡中，(小白菜水份不用擠太凈，留些到陷里更鮮美)，順時針攪拌均勻～

7開始包～(小混沌)

8元寶混沌～

9將所有混沌一一包好～

10鍋內放適量水，待水開放入混沌～

11不時的用小勺子慢慢推著滑向，以免粘鍋，水開時倒一碗涼水，澆一下，再次煮開～

12待混沌全漂浮在水面時，就煮好啦～

13調料:碗內放入紫菜，香菜末，白鬍椒，香油，生抽，～

14倒入湯汁和混沌，鮮美吖～

15如花朵般?～

16嗯嗯，好吃?