原料

蝦: 半斤， 蛤蜊: 10個， 白酒奶油蘑菇汁: 1罐， Cheese: 少許， 鹽: 少許， 迷迭香或香草: 少許

步驟

1白酒奶油蘑菇汁加水煮開。

2加芝士，加鹽至喜歡的味道

3下蝦和蛤蜊，煮7－10分鐘，加迷迭香或香草，出鍋。

小技巧

買芝士要選淡的，不能選口味重的，最好是碎的，方便溶。不買罐頭可以自己煮湯，參考意面汁的做法，蘑菇可以下多一些。香料可以加多一些，我買的mix Italian，各種都有一點，風味不錯。海鮮可以青口、螃蟹等都不限，但要新鮮，清洗仔細才能去腥。吃完後可以加意面做主食。