藜麥: 1小碗， 大米: 1小碗， 牛肉: 1小塊， 黑椒台灣香腸: 1根， 紅蔥頭: 3瓣
1將蔥頭、牛肉、胡蘿蔔、香腸切丁備用。
2藜麥和大米提前泡發，入電飯煲煮熟或者蒸 熟。（加入少許食用油，米飯更鬆軟，水建議比 平時稍微少點，米飯干點）
3牛肉、香腸、胡蘿蔔先後順序入鍋炒熟，加入 少許鹽調味。
4藜麥米飯同炒好的材料混合，攪拌均勻，戴上 手套，捏成球形即可。
5煮少許西蘭花，搭配即可食用