捲心菜: ， 海天黃豆醬: ， 油: ， 鹽: ， 醬油:
1捲心菜洗乾淨（放到淡鹽水裡泡泡），撕成片
2鍋里放水燒開，放一點鹽，把洗乾淨撕好的捲心菜放進水裡燙熟，撈起來，放到碟子裡
3把水倒掉，鍋里重新放進一小杯水，燒開，放進油，鹽，醬油，海天黃豆醬，趁水開的時候澆到碟子中的捲心菜上