糖醋裡脊

原料

豬裡脊: 適量, 醬汁配方: , 甜辣醬: 4勺, 番茄醬: 2勺, 糖: 1勺, 腌制料: , 鹽: 適量, 白鬍椒粉: 適量, 蛋清: 適量, 薑汁: 適量, 炸料: , 澱粉: 小半碗, 水: 使澱粉變糊

步驟

1使用腌料,腌制裡脊【30分鐘】

2裹上炸料

3下鍋炸

4鍋中少油,醬汁燒熱,停火,放入裡脊,翻炒【不開火】

5出鍋


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