香乾: 二大塊切絲， 蒜: 新鮮大蒜三條， 瘦肉: 適量或臘肉， 醬油: 少許， 生粉: 少許
1大蒜切絲切成一節節
2瘦肉加生粉醬油腌制一下備用
3豆乾切成小條狀
4鍋下油，然後把腌制好的瘦肉（或直接用臘肉不用腌制更具風味哦）下鍋翻炒一下，加蒜須一起炒至大蒜小許變色加一點點水以防太干，再加入豆乾絲加點醬油一起炒熟就可以了哦