雞腿肉: 一隻腿， 叉燒醬: 適量， 胡椒: 少許， 鹽: 少許， 白酒or料酒: 少許， 蜂蜜: 適量
1去骨雞腿肉洗凈'廚房用紙擦乾水分'放胡椒粉'少許白酒'少許鹽'叉燒醬腌制半小時左右（想更入味可以在雞腿肉用叉子叉些小孔'也可以放冰箱延長腌制時間'放一宿味道會全進去）
2烤箱180°預熱十分鐘'腌制好的雞腿肉表面刷一層蜂蜜'烤箱預熱好後入烤箱'180°'十五分鐘左右拿出來翻面'再刷一遍蜂蜜'繼續再烤十五分鐘左右即可'
3出烤箱前自己看下顏色火候'烤箱不同可能會有差別'自己調整下溫度和時間（我自己試過200°結果糊了 ( •̩̩̩̩＿•̩̩̩̩ )） 最後自己切盤點綴下'喜歡辣的可以占一些辣椒麵'
叉燒醬本身有鹹味兒，鹽少許即可，只為更入味注意自己調整。