柿子: 適量
1方法一： 準備一紙箱或泡沫箱，將柿子和蘋果或香蕉放一起，蓋好密封保存，大概需要3天就可以吃了（最簡單，柿子多的可以幾個幾個分次催熟，不然吃不完會爛的）
2方法二： 將生柿子用50度左右的溫水完全淹沒密封，一天要換2-3次水，大概需要2-3天就可以了 （比較麻煩）
3吃不完的柿子可以放冷凍室儲存，想吃的時候拿出來放水裡解凍即可！
還有什麼更好的方法記得分享哦！ 柿子可以做果醬，曬乾（柿子干）、做柿子餅