海帶: 一張， 陳醋: 整個醋量的2/3， 米醋: 整個醋量的1/3， 剁椒: 2勺， 玉米油: 少許， 輔料：: ， 洋蔥: 1/3個， 姜: 少許， 蔥: 少許， 蒜: 適量
1海帶泡發，洗凈，切絲，過開水焯一下控水晾涼晾乾
2所有輔料洗凈後切碎丁，熱鍋冷油到入切好的輔料煸炒出香味放入剁椒，米醋和1/2量的陳醋燒開關火晾涼
3找個乾淨無水的玻璃容器，放入海帶絲，倒入晾涼的醋汁沒過海帶絲即可！ 現做可現吃，放置段時間吃更入味，夏天放冰箱冷藏口感更佳！具體能保存多久沒有具體驗證大家自己看著辦吧！我的常溫已放置一個月了沒問題！