原料

粳米粉: 300g， 糯米粉: 100g， 艾葉: 100g（分量隨意，只是顏色會有差異）， 鹼水: 1勺（適量即可）， 芝麻糖餡: 100g， 糯米: 100g

步驟

1先將艾葉處理，把葉子摘下，芯去掉，洗凈待用。糯米泡發。

2鍋里燒開水，放入洗凈的艾葉，水再次滾開關火。將艾葉撈出擰乾水份，並切碎。鍋里再次燒開水，放入剁碎的艾葉，放入一勺鹼水。鍋開關火。

3將糯米粉粳米粉放入盆中，加入那一鍋燒開的艾葉水，要趁熱加，最好滾燙的，艾葉也都放進去，用筷子攪拌均勻，然後將麵糰揉成型，做到三光，手光，盆光，麵糰光。

4將麵糰等比例分好，用保鮮膜蓋起來，做一個拿一個，防止變干。將芝麻糖餡包入，揉成團，表面沾上泡發好的糯米。冷水入屜，燒開即可。