原料

雞蛋: 個， 麵粉: 克， 玉米面: 克， 蔥花: 適量， 黑芝麻: ， 甜麵醬: ， 油: 適量， 醬豆腐: ， 混沌皮: ， 肉:

步驟

1360g麵粉、50g玉米面粉、100g水混合攪勻成麵糊。

2鍋內刷油，倒入一勺麵糊，端起鍋搖晃鋪平。

3開火，打入一顆雞蛋敲勻，撒少許蔥花、黑芝麻。

4醬豆腐和甜麵醬混合攪拌成醬汁。

5把蔥花、黑芝麻那面翻面，背面刷上醬。

6餛飩皮放入油鍋里炸成薄脆。

7薄脆、火腿、辣條放入煎餅中即可。