原料

紅棗500克，馬蹄粉250克，冰糖300克，清水1300克

步驟

1、紅棗一斤洗凈去核。 2、放鍋里加清水800克，放入紅棗熬湯。 3、大約煮30分鐘的時間，把紅棗去掉，湯水過篩去雜質，放入冰糖小火煮至融化。 4、馬蹄粉和清水500克放盤子裡混合，攪拌至馬蹄粉與水溶合。 5、把煮滾的紅棗湯倒進馬蹄粉水的盤子裡，一邊倒一邊快速順時針方向不停攪拌。 6、把製作好的紅棗馬蹄粉糊分層倒進糕盤裡蒸，一層蒸熟了再放第二層，如此類推。 7、蒸好的紅棗糕放涼後方可切塊享用。