馬蹄15個，蝦15個，香菇6朵，蔥一段，【調味料】：鹽，料酒，生粉，胡椒粉
1.馬蹄削皮，剝出蝦仁去腸線. 香菇泡開. 2.馬蹄，蝦仁，香菇，蔥全部切小丁，越碎越好. 3.切好的材料里加鹽，生粉，胡椒粉，料酒，充分攪拌.靜置半小時.(料酒不要太多) 4.平底鍋里倒橄欖油， 5成熱時把混合材料放入，壓成扁扁的圓形，用中小火煎. 煎好一面後翻面