原料

安佳奶油芝士: 250g， 安佳乳酸黃油: 500g， 蛋糕粉: 1000g， 水: 400g， 鳳梨果醬: 500g， 鹽: 5g

步驟

1備料

2將蛋糕粉，乳酸黃油，鹽和水倒入打面機攪打均勻。做好的麵糰再放入壓面機壓成麵皮備用。

3鳳梨果醬+奶油芝士用均質機攪打均勻包入麵皮中，175度，烤15分鐘左右即可。

4擺盤 款待好友和家人

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小技巧

關於過篩：建議粉類原料過篩後再進行攪拌以保證細膩的口感。 關於烤箱：建議烤箱提前預設170°C預熱10-15分鐘。 關於烘烤：烤10分鐘後最好取出翻面後在烤。 希望大家喜歡安大廚帶來的鳳梨酥，如果大家喜歡這類酥餅的話接下來還會為大家帶來多口味酥餅類點心做法，千萬不要錯過。 有什麼問題歡迎留言反饋，安大廚一直都在。