雞蛋: 2個， 發酵黃油: 150克， 糖粉: 150克， 泡打粉: 2克， 低筋麵粉: 150克， 香草莢: 半根
1香草莢切開，用刀背刮出香草籽
2黃油室溫軟化後加入糖粉，攪打至黃油蓬鬆、微微發白。
3加入香草籽，並分三次加入雞蛋，攪拌至蛋液被充分吸收。
4篩入低筋麵粉和泡打粉，攪拌均勻。
5將麵糊倒入模具內，送入已經預熱170℃的烤箱中下層，烘烤35分鐘左右即可。
6慢慢地享受你的下午茶吧。