牛奶: 125克， 雞蛋: 1， 糖（蛋黃）: 5克， 低筋麵粉: 15克， 黃油: 5克， 糖（蛋白）: 5克
1蛋黃和蛋清分離。蛋黃+糖攪拌。
2攪拌好的蛋黃液加入15克低筋粉。攪拌
3牛奶+黃油，小火加熱，冒熱氣，倒一點到蛋黃液中攪拌。然後再把攪拌好的蛋黃液倒進牛奶中攪拌，繼續加熱到成糊糊狀。
4蛋清分兩次加糖，打發7分。
5把打發的蛋清倒入蛋黃牛奶糊糊，不要畫圈，攪拌均勻
6烤箱預熱160度。放入烤箱25分鐘。出爐