原料

苦菊: 一朵， 蒜: 兩粒， 辣椒: 半個， 花生: 適量， 雞蛋: 兩個， 鹽: 適量， 醬油: 適量， 陳醋: 適量， 芝麻油: 適量

步驟

1把苦菊洗乾淨，摘葉，浸泡在水裡備用。

2把成品花生剝殼去衣壓碎，蒜頭，辣椒切碎。

3把苦菊撈出放盤子裡，放入提前準備好的醬料（辣椒粒蒜蓉鹽油醬油陳醋），均勻攪拌即可上盤，上盤後撒花生碎和擺雞蛋。