蛋黃: 4隻， 蛋清: 4隻， 牛奶: 52g， 低粉: 52g， 色拉油: 40g， 糖: 60g
1蛋黃加牛奶、色拉油攪勻 篩入低粉
2蛋清加檸檬汁打出泡 加60g糖打發 打到濕性發泡 大彎鉤即可
3三分之一蛋白加入蛋黃糊 拌勻 混合倒回蛋白盆拌勻
4麵糊倒入模具 190度 18分鐘 出爐震出熱氣
5放涼至不燙手再倒扣脫模