瘦肉: 100克， 玉米: 三分之一個， 黃瓜: 三分之一個， 胡蘿蔔: 半個， 青椒: 半個， 紅椒: 半個， 米飯: 一碗， 鹽: 2克左右， 生抽: 15克左右， 老抽: 5克左右， 花椒粉: 依據口味適量， 胡椒粉: 依據口味適量， 食用油: 適量
1準備好所有的材料，青瓜，胡蘿蔔，青椒，紅椒，瘦肉切成小丁
2鍋里放油，倒入切好的肉丁炒至變色
3倒入剩下的青瓜丁，胡蘿蔔丁，青椒丁，紅椒丁及玉米粒
4加入生抽，老抽，胡椒粉，花椒粉炒熟
5倒入米飯，攪拌均勻後出鍋即可
1.喜歡吃脆一些的可以翻炒多一會 2.米飯倒入後要轉小火至米飯散開成一粒粒 3.還可以搭配香菇，火腿，蝦仁等