原料

馬蹄粉（荸薺粉)500克，清水2千克，白砂糖600克

步驟

1、將1千克清水和馬蹄粉混合成粉漿（無粒狀） 2、將1千克清水和白砂糖煮成稀糖水。 3、慢慢地將糖水倒入粉漿處，同時不斷攪拌使其混合均勻。 4、把漿放入蒸盤裡猛火蒸15-20分鐘。 5、放涼之後就成了馬蹄糕。