原料

醋: ， 藕: 節， 鹽: 適量， 姜: 片， 蔥: 適量， 干辣椒: 個

步驟

1油燒熱，炸花椒油，花椒撈出

2藕，蔥絲，薑絲，干辣椒，一同下鍋，略翻炒後，多加醋，翻炒

3出鍋前，加鹽，味精