原料
鬱金香型意面: 適量, 蘑菇: 3個, 青椒: 1個, 香腸: 1包(台灣小香腸,貌似6個), 拿波里意面醬: 3大勺, 鹽: 3撮, 橄欖油: 適量, 現磨黑胡椒: 適量, 芝士粉: 適量
步驟
1蘑菇用鹽水泡一會兒
2深鍋裝水,扔一丟丟鹽進去,煮開後,把意面扔進去,注意攪拌
3香腸、青椒(洗凈)改刀,蘑菇改刀,都切片備用
4意面煮到木有白心,快速撈起瀝干水分,橄欖油迅速拌一下
5鍋稍熱,滴一小勺左右的橄欖油,按順序扔進香腸、蘑菇、青椒,炒熟
6倒入意面,炒炒
7倒入意面醬,拌勻
8鹽,黑胡椒現磨,和芝士粉根據個人喜好撒勻
小技巧
1.我懶,用的意面醬,這個完全可以自己做噠,廚房有很多美味方子 2.最後三味料隨意