石鍋拌飯

原料

米飯: 1碗, 香菇: 3朵, 香油: 2勺, 豆芽: 2把, 雞蛋: 1個, 白糖: 適量克, 韓國辣醬: 3勺

步驟

1香菇切片洗乾淨,豆芽清洗乾淨,鍋加熱後,放入適量油煎香菇,我怕不愛熟,加熱過程中放了點水,香菇熟了之後盛出來再煎豆芽,豆芽比較好熟,軟了之後就可以了

2煎一個雞蛋,七八分熟最好了,我還煎幾個大蝦,大蝦弄得時候要多放油,放點料酒,生抽還有鹽

3我在附近超市買的韓國辣醬,第一次買,也不知道哪個好,這個感覺還行,十多塊錢,不算貴

4醬比較酬,我用三勺醬,四勺清水,半勺香油,一勺糖挑的,大家可以根據自己口味去調

5味道跟店裡差不多,再配個湯

小技巧

可以再加些菠菜之類的


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