低筋麵粉: 150g, 糖: 15g, 鹽: 兩指一撮, 蘇打粉: 2.25g(原方100g低粉配3g泡打粉), 黃油: 15g, 香蕉1條、牛奶、百利甜酒(沒有可不放): 總重量100g左右,視麵粉吸水性, 黑巧克力: 適量, 椰蓉: 適量
1低粉、糖、鹽、蘇打粉、椰蓉混合
2冷藏黃油切小塊,混合步驟1,用手搓成粗玉米粒狀
3香蕉搗爛,加入牛奶,百利甜酒攪拌均勻
4液體跟粉類拌勻,加入巧克力拌勻
5烤箱提前預熱180℃,此份量我做了12個,180℃ 20分鐘左右