香酥芝士球 0

原料

黃油: 85克, 糖粉: 55克, 鹽: 1克, 低筋粉: 127克, 卡夫芝士粉: 38克

步驟

1材料: 黃油:85克、糖粉:55克、鹽:1克、低筋粉:127克、卡夫芝士粉:38克

2製作: 1.黃油自然軟化後用電動打蛋器先打散,再加入糖粉和鹽,用橡膠颳倒翻拌均勻再用電動打蛋器打發

32.分次加入芝士粉和過篩的低筋粉用刮刀拌均勻

43.用手以抓捏的方式捏成團

54.用手將麵糰捏成長條再分成小斷

65.分割的麵糰都搓成圓球形

76.再在表面蘸上少許芝士粉(配方分量外)

87.蘸好芝士粉有距離的放在墊了油紙的烤盤裡,烤箱預熱165度中層烤15分鐘至表面上色,再關火用餘溫悶8分鐘即可出爐,冷卻再食用

9完成咯

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