原料

小米: 一把， 大米: 一把

步驟

1小米 大米各一把淘洗乾淨 清水泡一小時

2將大米 小米和泡的水一起倒進砂鍋 大火燒開後中火熬制

3期間要用勺子不停攪拌 以免粘鍋

4粥濃稠煮熟後根據個人口味添加紅糖 再熬制五分鐘後關火加蓋燜十分鐘後便可食用

小技巧

提前泡大米和小米 粥會更濃稠 將泡的水直接熬粥 營養不流失