台灣小香腸: 6小根切丁， 黃色胖胖彩椒: 半個切丁， 白色口蘑超市買一盒: 十顆左右， 鹽: 少許， 黑椒: 少許
1口蘑，彩椒，香腸切丁備用
2少許植物油燒熱後先下彩椒翻炒一下，撒鹽少許，再加入香腸翻炒，出鍋備用。
3再下口蘑，水洗後的口蘑含水分，下鍋翻炒時會出水，蘑菇翻炒過程中會縮水變軟，待鍋中水快收干時撒些許黑胡椒，起鍋。