前些天和兒子去超市逛逛,走到做蛋糕的地方兒子停下了腳步,說媽媽等會在走,我說為什麼,兒子說我要看看他怎麼做的蛋糕,我暈,我在家做時他不看,他願意看別人做的,不過你別說,人家做蛋糕的水平那叫一個快,小孩子看了都覺得很好玩。尤其是他們往模具里放面模的時候簡直快的不得了,我也跟著看了會,看就看吧,可這小子說媽媽我想吃我想買點,我一聽來火了,我做的你不吃,你跑外面來買著吃,你是不是有病呀,可兒子卻說媽媽他做的是小的,你做的是大的我不愛吃,我一聽好了,我能對付你了,回家就上陶寶開始往家裡敗模具,看了就停不了手,有好多喜歡的,最後加加媽呀這麼多錢,沒辦法減了幾樣,這不模具到家了,給這小子做點吧。
方子,奶油------60克,低粉-----140克,(過篩備用),泡打粉----2克,全蛋----4個,鮮奶----60克,細砂糖-----120克
取一鍋將奶油放入鍋中融化備用。 全蛋,細砂糖放入碗中打至微發後,再加入過篩的低粉和泡打粉,輕輕拌勻。 在加入牛奶拌勻,然後在加入奶油拌勻。 讓麵糊靜止30分鐘,充分融解。 烤箱預熱180度,烤15到20分鐘表面金黃即可,也可以撤也海苔粉,給孩子補充些鈣質。