原料

排骨: 一條， 花菜: 適量， 青蝦: 250g， 雞珍: 100g， 墨魚: 300g， 火鍋料: 一包， 蔥姜蒜: 適量， 小米椒: 適量， 香菜: 適量， 鹽: 少許， 油: 半斤， 麻椒油: 一匙， 辣椒魚: 二匙， 寬粉: 適量， 排骨: 一條

步驟

1雞珍去皮切成薄片

2用沸水煮幾分鐘

3木耳冷水泡二小時，用沸水煮五分鐘

4花菜切小塊，沸水煮熟

5青蝦煮二分鐘

6寬粉用水泡軟

7煮好的食材

8蔥姜蒜

9排骨切段，放入薑片，大料和蔥，加適量水，大火燒開轉小火煮熟。

10鍋燒熱後放入花生油，麻椒油和辣椒油，油燒熱放入蔥姜蒜爆香。

11在放入火鍋底料

12炒出紅油

13加入排骨段和排骨湯

14在放入寬粉條煮熟

15在把所有食材放入，燒開煮熟。

16放入適量鹽

17加入香菜和蔥煮熟

18香噴噴的，滿滿的一大鍋。