原料
紅棗: 一把， 枸杞: 一把， 冰糖: 適量， 桃膠: 適量， 水: 半鍋
步驟
1提前泡發桃膠，我是提前一天晚上泡發，第二天晚上做。一點點的桃膠可以泡發很多出來，喜歡吃桃膠的多放也沒問題。
2桃膠泡發好後，放進燉盅里，水放七分滿就可以了，因為燉的時候，桃膠還會繼續發大一點，太滿的話會溢出來。燉45分鐘。
3桃膠燉好後放一邊備用。抓一把紅棗和一把枸杞加上半鍋清水大火燒開，轉中小火，煮出紅棗味道後加入燉好的桃膠，按照自己喜歡的甜度加冰糖。煮得有點起膠就可以關火了，千萬不要煮太久，不然桃膠就化了。
4可以開吃啦！我喜歡吃冰的，滿滿的膠質！熱的冰的都超級好吃！
小技巧
桃膠一定要事先燉好，直接明火煮，桃膠會化。 不要把紅棗煮得出渣哦，不然湯就不清澈，不漂亮啦～
