原料

櫻桃番茄: 8顆， 獨蒜: 1個， 橄欖油: 1oz， 法棍（切片）: 4片， 鮮番茄泥: （不是沙司噢）， 海鹽: 一小點點， 帕瑪森奶酪: 一點點

步驟

1這是成品擺拍 美美噠

2這個量是吃4片TARTINE的量。做起來很快。

3【煎法棍】 1、帶塗層的平底小煎鍋，放入橄欖油，小火。 2、放入切片的法棍，酥上個兩分鐘，擰一點黑胡椒（正反兩面），拿出來放一邊。 【TARTINE頂醬】 ps：此醬上癮！！！ 1、小煎鍋加入橄欖油，小火，油起溫。 2、放入蒜蓉（宜家的夾酸器很好用），聞到蒜香味，放入切好的新鮮小番茄，再加兩勺番茄泥。（番茄泥噢 不是沙司，一定是番茄泥） 3、加一小杯水，海鹽，然後大火煮開後，轉小火燉3分鐘。 4、收一會兒汁，直到變濃加入帕瑪森奶酪。（剝成絲一點點就可以）

4把醬放在法棍上，再切一顆新鮮櫻桃番茄，擺在醬上，羅勒撕碎灑在上面，OK！收工！開擼！

小技巧

1、蒜不能煎成金黃色，出味就OK。 2、帕瑪森奶酪一定要加，你會感覺新世界的大門打開了！ 3、番茄泥可以去超市買到的，番茄罐頭也可以，一定不是番茄沙司。 4、如果買不到，就用小番茄大量的切碎 熬製成醬。