掛麵: 一人份, 黃瓜: 半根, 豆瓣醬: 適量, 生抽: 適量, 醋: 適量, 糖: 適量
1水燒開,放入掛麵汆燙
2撈出瀝干
3面放到碗里,加生抽,醋,豆瓣醬,糖拌勻
4切些黃瓜絲裝飾,剩下的可以用來生吃
面在瀝乾的時候可以加些油拌勻,這樣面就不會坨掉。 (黃瓜最好用新鮮的)