阿膠: 250克， 黃酒: 一瓶， 冰糖: 250克， 黑芝麻: 500克， 核桃: 250克， 紅棗: 150克， 桂圓: 100克
1阿膠弄碎，打粉。我用的阿膠丁
2冰糖阿膠和酒一起泡起來，用保鮮膜多包幾層。放兩至三天，等阿膠烊化
3核桃芝麻用小火炒熟
4如果阿膠有少量沒有化開，可以隔水加熱攪拌，很快就可以融化
5把阿膠液放鍋里加熱，不停攪拌，不然會糊底。
6大火燒開，小火慢燉，等阿膠掛旗
7依次加入核桃，紅棗桂圓。最後分兩次加入黑芝麻
8關火，攪拌均勻
9保鮮盒抹油，裝盒
10壓平，放涼以後可以放冰箱冷凍兩個小時。脫模簡單
11切片就完成了